毎日の生活に欠かせない『食事』。
家族のためにも、安心して食べられる食材を摂り入れたいですよね。
だけど、安心の食材ってなんでしょう?
国産のものだったら安心?
実は、日本の野菜や食材には農薬がたっぷりついています。
水洗いだけでは落ちきらず、そのまま口にしていることが多いんです。
なんだかゾッとしますよね。。
でも、野菜・果物洗浄剤「浄 JYO」があれば大丈夫!
これまでにない
新しい野菜・果物洗浄剤
成分はホタテからできた『焼成カルシウム』と天然の『シリカ』の2つのみ。
シリカの力で汚れや菌を吸着させ、ホタテの力で取り除きます。
農薬は悪者?
農薬というとなんだか悪者のイメージがありますが、害虫や病気から作物を守るためには、農薬が欠かせません。
無農薬の状態で虫がついたり病気になると、一気に広がり、栽培していた作物が全滅してしまうこともあります。
もちろん無農薬栽培はすばらしいのですが、とても手間と時間がかかり、たくさん作ることができません。それにとても高価なものになります。
私たちが毎日野菜を食べられるのは、農薬と、それを使って栽培してくださっている農家さんのおかげなんですよね。
とはいえ、やっぱり食べるとなると、農薬がついた野菜は心配になります。
だから、食べる前にしっかりと農薬を洗い流しましょう。
食中毒菌は
水洗いだけでは落ちない
私たちの生活の中には下痢、嘔吐などを引き起こす食中毒菌があちこちに生息しています。
もちろん食材にも食中毒菌が付着しており、気づかない間に体の中に取りこまれていることも。
食材を調理をする前に、水洗いしますよね。
ですが食中毒菌の中には、水洗いだけではなかなか落としきれないものがあります。
そして残ってしまった菌は、そのまま口にしていることが多いのです。
心をこめて作った料理で、大切な家族が食中毒になったら、悲しいですよね。
だから、ホタテ×シリカの野菜・果物洗浄剤「浄 JYO」で家族を守りましょう。
「浄 JYO」を水に溶かして野菜や果物のつけ置きを開始すると、残留農薬、ワックスなどの汚れが浮いてきて、水も濁ります。
30分後には汚れが浮き出てきます。
本品使用後は、軽く水洗いしてからお召し上がりください。
※敏感肌の方はゴム手袋をされた方が安心です。
「浄 JYO」は天然由来成分からできているので、環境にやさしく、ご使用後はそのままシンクに流しても大丈夫です。
さらに、アルカリ性の性質で、パイプのヌメりや汚れを落す効果もあります。
水が黄色くなるフラボノイド効果について
「浄」で野菜を浸けると、水が黄色く変色することがあります。
特にトマトがわかりやすいのですが、お米や玉ねぎなども同じようになります。
これは「フラボノイド反応」と呼ばれる化学反応です。
食べ物には元来フラボノイド色素というものが存在しており、それとアルカリ性の液体が反応して、水の色を変えることがあります。
これは野菜の色素が抜けたり栄養素が溶けだしていることはなく、ただ野菜表面のフラボノイド色素とアルカリが反応しているだけです。
野菜の品質に問題はありません。
また勘違いされやすいのですが、水が黄色くなるのは農薬の色でもありません。
「浄」は野菜の表面から農薬を剥がし、それをシリカに吸着させてそこに沈めることで再付着を防ぎます。
野菜のツヤを出すワックスや展着剤は主成分が油なので、水面に浮かびます。
梅酒をつくろう!
メナージュJYO-浄-がお役立ち
メナージュJYO-浄-を水に溶かすと、PHが12以上の【非常に強いアルカリ性の液体】になります。
PH値が12以上の領域では、ほとんどの菌は死滅します。
梅酒づくりで気を付けたいのが、カビの発生。
メナージュJYO-浄-で洗うことで、カビにくくなります。
メナージュJYO-浄-を使った梅の洗い方
1、1リットルの水に対して、「浄 JYO」を4~5振り入れて、よくかき混ぜてください。
2、梅を入れ、10〜15分程度つけ置きします。
3、汚れなどが溶け出してきます。
すすぎ洗いをして、水けを切ってから瓶に入れてください。
梅酒だけではなく、ピクルスやフルーツ漬けを作るときにもおすすめです。
特に外国産の野菜や果物は、長期間の輸送で腐らせないために大量の農薬を使います。
メナージュJYO-浄-で農薬を落としてから漬けると安心ですよ!
こんな使い方もできる!
お米の洗浄
古米でも「浄 JYO」を使うと汚れが浮き出てきます。
「浄 JYO」を溶かした水で20秒ほどさっと洗い、後は流水で洗い流し、いつものように炊いてください。
鶏肉の洗浄
鶏肉にはカンピロバクターと呼ばれる食中毒菌が付着しており、流水で洗い流すと飛散して危険です。
「浄 JYO」を溶かした水に10~20秒ほど浸け、安全な鶏肉を食べましょう。
魚の洗浄
「浄 JYO」を溶かした水に10~20秒ほど浸けておくとより安心してお召し上がりいただけます。
刺身など生食で食べる魚の洗浄にも高い効果を発揮します。。
卵の洗浄
殻に付着した雑菌を除菌します。ゆで卵を作る際におすすめです。
10分~15分浸けておきましょう。