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こんにちは、店長小山田です。
ジャム、大好きです。
パンにつけるのはもちろん、ヨーグルトに入れたり、なんならスプーンですくってペロリといきたい!
おいしいですよねえ。
ただ気になるのが、砂糖の量。
実際に自分でもジャムを作ったことがあるんですが、すごいんですよ。(汗)
一般的なジャムは、フルーツと同じ量の砂糖を使うんです!
いくらおいしいとはいえ、砂糖の取りすぎは気になりますよね。
でも、砂糖を使わないジャムがあるというじゃないですか!!
え?どういうこと?甘くないジャムなの?
とにかく味見してみると、
お、お、おいしい!!!!
そして
ちゃんと甘い!!!!!
しかもいちごの実がごろんごろんと入っていて、ジャムというより、いちごそのものなんです。あぁぁ、幸せ。。。
甘さの秘密はリンゴ果汁
でも砂糖を使っていないのに、なんでこんなに甘いの?
その秘密は、りんご果汁!
いちごの自然な甘みを引き立てるように、りんごの果汁で甘さをプラスしているんです。
だから、後味がすっきり。ベタつかないのに、ちゃんと甘い。
もちろん甘味料などは一切使っていません!
砂糖ゼロ フルーツ100%
原材料は、
「いちご・りんご果汁・レモン果汁」だけ。
砂糖だけじゃなく、増粘剤(ペクチン)も香料も保存料も、一切なし。
フルーツそのままの色・香り・とろみを大切にして作りました。
「ジャム=甘すぎる」というイメージがひっくり返る、やさしいおいしさです。
こんな方におすすめです
・砂糖を控えたい方
・素材の味を大切にしたい方
・子どもに安心して食べさせたい方
・甘いものが好きだけど、後味の重さが苦手な方
パンやヨーグルトにはもちろん、炭酸水にひとさじ入れると、まるでいちごソーダ。
お肉料理のソースに使うのもおすすめです。
「信州で手摘みした、完熟いちごの香り」
「りんご果汁のやさしい甘さ」
「レモン果汁のさわやかな酸味」
3つのフルーツが織りなす自然のおいしさに、きっとあなたもびっくりするはず!
砂糖を使わなくても、こんなにおいしい。
一度味わったら、きっとジャムの常識が変わります。