安心安全な素材だけで作られた「あご入り本物素材だし」は我が家には必要不可欠でした。市販出汁は元から食塩入りの物が多い中、本物素材だしは食塩が入っていないため、自分で塩分調節が出来るところがとても気に入っていました。そして何よりも美味しい！！ 煮物でも味噌汁でも素材の味を邪魔せず引き立たせつつ味わい深い料理にしてくれます。 製造中止が残念でなりません。