こんにちは、スタッフやまのです。

あなたの寒い季節の定番料理といえばなんですか？
冬ならお鍋、ビーフシチューなどが思い浮かびますが、


私は　おでん　です！

それも、あご入り本物素材だしを使った【おでん】をおすすめしたいです！

おでんの味付けといえば醤油やみりんですが、最近はオイスターソースを使ったおでんレシピをよく見かけます。

わが家でもさっそく「あご入り本物素材だし」でつくっただし汁に、オイスターソースと塩で味付けしたおでんをつくってみました。


うんま～～～～！！


いつもより大根にしっかり味がしみこんで、甘さもある。
美味しいじゃないですか！

実は私、家でつくるおでんってあまり好きじゃなかったんですよね。
なんというか、自分好みの味じゃない、、、。

オイスターソースの味付けは、ばっちり私好みでした。

ちなみに我が家のおでんはこんな感じ。

定番の具材に加えて、さつまいも、キャベツ、トマト、ウインナーetc。
トマトが完全に煮崩れてますが、おでんに入れると甘くなって美味しいんですよ！
さつまいもはだしが染み染みで家族からも好評です。

うちはこんな具材入れてるよ～というのがあれば教えてください。
真似します！

そしてなにより、


だし汁を日本酒で割ると美味い

実はこれが一番言いたかったんですよ！！

おでんのだし割り！
まだやったことがない人はぜひ試してください！

日本酒【１】：だし汁【３】の割合が美味しいらしいんですが、途中から酔っぱらって比率が崩壊します。
でも割合がどうだろうと、美味しいことには変わりないので大丈夫。（１：１でも美味しい）

「あご入り本物素材だし」は日本酒の味も引き立てることが分かりました。
史上最高に美味しいので、だし割りは顆粒だしよりも「あご入り本物素材だし」でどうぞ。

初めての方は
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