その辺の道端に生えてるやつ！
こんなのに毎年苦しめられてたのか、私は、、、。

しかし花粉症、恐るるに足らず。
なぜなら私には、

山原シークヮーサーがある！

山原シークヮーサー(720mL)

山原シークヮーサーに多く含まれている「ノビレチン」。
愛媛大学によると、この成分には「花粉症の症状を抑える効果がある」という研究結果が出ているんです。

花粉シーズンを快適に過ごす方法

花粉症は症状が強くなる前に対策をするのが肝心！今年は山原シークヮーサーで花粉シーズンを快適に過ごしましょう！

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2024.02.06

去年の春はスギ花粉がここ10年で最大と言われていました。
そんな中、私は毎日山原シークヮーサーを飲んでいたおかげで、花粉症の症状が例年に比べてずーーっと楽だったんです。
もはや克服したレベル。

こりゃいい！とさっそくお客様にもおすすめしました。
すると、

「詰まっていた鼻が通りやすくなった」

「いつもより鼻のむずむずがマシ」

など、実際に効果があったというお声をいただきました。
ただ、、、

「私にはあまり効果がなかったみたいです」

というお声もちらほら。
万人に効くものではないとはいえ、おすすめした手前、申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

でも気になっていたことがひとつ。
花粉症の研究をしている専門家曰く、

花粉症対策は、花粉の時期が来る前にすることで効果が上がる

花粉を吸いこんで症状が出てから対策するよりも、花粉が飛散する前に対策をすることでより症状が抑えられるそうです。

実際、耳鼻科では花粉症の治療は2月から始まります。
初期治療がいかに大事か分かりますよね。

春に山原シークヮーサーをおすすめしたとき、すでに症状が出てしまっている方が飲んだ場合、思ったほど効果が出なかったのはこのせいなのかもと思っていました。（もちろん効かない場合もありますが）

なのでブタクサ花粉症の皆さん！
ブタクサ花粉が飛ぶ前に、山原シークヮーサーを飲んでみませんか？

花粉症、冷え性改善に山原シークヮーサー…でも酸っぱすぎて飲みにくい!?

花粉症や冷え性への効果が期待されているノビレチン、ヘスペリジンを多く含んだ山原シークヮーサー。でも酸っぱすぎて飲みにくい!?そこで美味しい飲み方教えます！

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2024.01.12

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山原シークヮーサー(720ml)

無農薬、無化学肥料。沖縄の健康ドリンク。

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本学では真夏の熱中症から学生たちを守る「手のひら冷却」を導入しています【SLS】 | 京都先端科学大学（KUAS）

本学学生の必修科目であるスポーツ・ライフスキル（以下、「SLS」）では、熱中症対策として水分補給の徹底だけでなく、屋外種目においてはテントや送風機を設置し、熱中

www.kuas.ac.jp

これ、やってみたら効果ばつぐんでした。
去年までの苦しみはなんだったの？というくらい、頭痛がしなくなったんです。

よく熱中症予防には太い血管を冷やすといいと言われていますが、深部体温を下げる効果はほぼないそうです。

実際、去年までは脇や首を保冷剤で冷やしていたものの、回復するのに半日～一日はかかりました。
AVA血管を冷やすと、数十分で頭痛が消えたので、効果の差は歴然です。

歳を重ねると、深部体温が上がりやすく、下がりにくくなります。
熱中症にかかりやすくなったなというひとは、ぜひ手のひらや足裏を水に浸けてみてください。

もちろん水分塩分補給もお忘れなく！

スタッフやまのの熱中症対策

運動中～運動後の熱中症対策をまとめてみました。
参考になるとうれしいです。

①クエン酸をプラスして水分塩分補給

運動中は山原シークヮーサーを混ぜたスポーツドリンクで水分塩分を補給してます。

山原シークヮーサー（720mL）

山原シークヮーサーにはクエン酸が豊富に含まれています。
クエン酸の効果は、疲労回復、塩分の吸収を促進するので、スポーツドリンクに混ぜて飲むのがおすすめです。

汗をたくさんかいた場合は、スポーツドリンクよりも経口補水液を飲みましょう。
実はこれ、手作りできるんですよ。

【熱中症対策に】おうちで作れる経口補水液

大量に汗をかいたときはスポーツドリンクではなく、経口補水液を飲むのが適切です。熱中症予防のためにも、ぜひ作り方を覚えておいてください。

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2024.05.09

②太陽の塩でミネラル補給

汗をたくさんかいた場合、スポーツドリンクに含まれている塩分だけでは足りないこともあります。
実際、多くのスポーツドリンクは塩分よりも糖分が多め。

そんなときは、「太陽の塩」です。
中でも「キューブ塩」は大き目で食べやすく、塩分補給には最適です。

太陽の塩（携帯用キューブ25g）

さらに塩分以外のミネラルも豊富！
ミネラル不足は脱力感やイライラ、高血圧などの体の不調を引き起こします。

汗と一緒に体外に流れ出すミネラルは、太陽の塩で取り戻してください。

③AVA血管（手のひら、足裏）冷却

運動後はいつもタライに水を溜め、両足を15分程度ひたしています。
手のひらも同時に冷やしたほうがいいんですが、両手がふさがると何もできなくて暇！(笑)

なので両足を水に浸しつつ、片手は保冷剤（冷たすぎると逆効果なのでタオルを挟む）を握り、読書かスマホで時間をつぶしています。

このとき水は冷たすぎないようにするのが重要。
氷などを入れて10度を下回った水に浸けてしまうと、体が冷えていると脳が判断して逆に体温を上げようとするそうです。
15度程度が効果的なので、水道水からそのままタライに溜めた水でいいと思います。

熱中症の症状は運動から数時間後に出てくることがあります。
あらかじめAVA血管を冷やしておくことで、熱中症予防になりますよ！

④アイススラリーで内側から冷却

アイススラリーというのは細かな氷が入った飲料のこと。
効率的に体内を冷やしてくれます。

ただ取り扱っている店舗が限られているので、私はクーリッシュを食べています。
アイススラリーほど細かな氷じゃないですが、体が楽になる感じがします。あと美味しい！

⑤異変を感じたらすぐ冷却

熱中症は時間差でくることがあります。
数時間後や翌日になって気分が悪くなったら、すぐに両手と両足を冷やしましょう。

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こだわりの無農薬栽培。健康成分たっぷり！お料理にもジュースにも

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熱中症対策にお勧め！

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なぜならシークヮーサーには、体を疲れにくくしてくれる【クエン酸】がたっぷり含まれているから。

クエン酸パワーがすごい！山原シークヮーサーで夏バテ防止

夏バテの原因はクエン酸不足かも？クエン酸豊富な山原シークヮーサーを毎日飲んで、今年の猛暑を乗り切りましょう。

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2024.08.06

クエン酸は疲労回復、疲れてから摂るものというイメージがありますが、実はあらかじめ摂っておくことで、夏バテになりにくくしてくれるんです。

食べたものからエネルギーを作ったり、乳酸などの疲労物質を分解してくれるクエン酸。
あるときとないときじゃ、全然ちがいます。

なのでクエン酸は毎日こまめに摂りましょう！

でもクエン酸ってとても酸っぱいんですよね。
これが豊富に含まれている山原シークヮーサーも、当然酸っぱい。

そこでおすすめしたい飲み方が、乳製品と一緒に飲むこと。
味がまろやかになって、飲みやすいんです。

特にカルピスはシークヮーサーとの相性バツグンですよ。
他社製品ですけど、、、。

で、もうひとつおすすめしたい飲み方が、
「ラッシー」。

インドカレー屋に行くとほぼ間違いなく置いてる発酵飲料です。
実は簡単に手作りできるんですよ。

＜材料＞
・牛乳（または水）　200cc程
・ヨーグルト（無糖）　200cc程
・山原シークヮーサー　大さじ1
・蜂蜜　大さじ2

材料全てをペットボトルに入れて（100円ショップに売っている口の大きなドリンクボトルが入れやすいです）シャカシャカ振るだけ。

氷を入れたグラスに注いで完成です。
（蜂蜜の量はお好みで調整してください）

ちなみに本場インドでは、塩とレモン、スパイスを入れて、砂糖は入れないんだとか。
レモンもクエン酸が豊富な果物ですよね。
色々と材料を変えて試してみるのも面白そう。

そしてクエン酸たっぷりのラッシーに、カレーを組み合わせたら、夏バテ防止の最強タッグ誕生です。

カレーに含まれるスパイスには、食欲低下や肝機能低下を防止し、さらには血行を良くして新陳代謝を高めてくれる効果もあります。

つまりラッシーとカレーを食べているインド人は、夏バテしない!?

かどうかは知りませんが、夏バテ対策に積極的に食べていこうと思います。

史上最高に暑いと言われている今年の夏。
山原シークヮーサーとカレーで乗り切りましょう！

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スタッフ山野

店長おやまだ

よなよなエール！
ごめんごめん、そっちじゃない。

スタッフ山野

キャロットラペです！
ちなみにキャロットラペとは、フランスの人参のサラダざんす。

店長おやまだ

光の具合で、昼間っから呑んでるにおいがプンプンする（笑）

スタッフ山野

昼間に写真撮ったんで、缶のフタは開けておりません。
本当は呑みたかったけど！

店長おやまだ

（あやしい・・・）

スタッフ山野

キャロットラペ、味を染み込ませるために前日の夜から仕込んだんですよー。
ちなみに人参一本分の千切りがこちら。

店長おやまだ

おお！きれいな千切り！

スタッフ山野

40分くらいかかりました。

店長おやまだ

40分！！！！！！！！！
途中で干し野菜になりそう（笑）

スタッフ山野

千切り用のスライサーがなくて、、。
切ってる最中、何してるんやろ？て思いました。

いつもは簡単に包丁で千切りするんですが、薄くスライスしてから千切りにしたほうが味が染み込みやすいと聞いて、スライスしてから切ってたらとんでもない時間がかかった次第です。

スタッフ山野

人参1本切り終わった後の勝利の一杯（深夜）

店長おやまだ

さぞかしおいしかったでしょう。。
さて、このおしゃなラペの味付けは？

スタッフ山野

オリーブオイル、カムカム100％果汁、お砂糖、でございます。
味付けのメインはカムカムですね。

カムカム100％果汁

店長おやまだ

甘酸っぱいドレッシングな感じやね！

スタッフ山野

口当たりが軽やかなので、どんどん食べられます。

店長おやまだ

混ざってるのはくるみ？

スタッフ山野

そうです。
くるみ以外のナッツや、レーズンを入れても美味しいですよ。

店長おやまだ

オシャだわー。
スパークリングワインとかに合わせたい。
あと酒呑み的にいうと、ガーリックパウダーをちょっとふりたい（笑）

スタッフ山野

それもいいですね～。

このキャロットラペ、常備菜にもなります。
大量に作って置いておけます。

店長おやまだ

にんじんは炒めるの？生？？

スタッフ山野

生ですよー。
ちなみに私は人参の皮は剥かない派です。

店長おやまだ

にんじんのカロテンと、カムカムのビタミンCの、美容ビタミンたっぷりおつまみやね。

って、こういうアピールはアナタが言いなさいよ。（笑）

スタッフ山野

人参の栄養なんて考えたことなかった（笑）
あ、チーズを入れて味変もできますよ！

店長おやまだ

つまみ度が上がった！！

スタッフ山野

濃厚なチーズの風味と甘酸っぱい人参のマリアージュ。
ビールもう一本いけます。

店長おやまだ

聞いてるだけで呑めます。

スタッフ山野

今回、カムカム100％果汁を大匙1杯入れたんですよね。
これで一日に必要なビタミンCが余裕で摂れちゃいます。

ただし人参1本食べないとですが。

店長おやまだ

わははははははは。
うさぎか！（笑）

スタッフ山野

次、店長どうぞ～。

店長おやまだ

おしゃつまみの次にちょっと出しにくいんだけど、THE居酒屋メニューです（笑）

店長おやまだ

鶏せせりのにらダレがけ！
鶏のせせりって、脂ぎってておいしいんだよねえ。（笑）

スタッフ山野

脂でギラギラしてる～。
食欲が刺激される～。

店長おやまだ

太陽の塩とコショウをふって、フライパンで焼く。
なんならもうこれでいい。（笑）

口の中によだれが、、、

スタッフ山野

じゅわーっていう音が写真から聞こえます！

店長おやまだ

本日のポイントは、このにらダレ！
あご入り本物素材だしで作っためんつゆと、カムカム100％果汁を使います！

スタッフ山野

にらは漬けこむんですか？

店長おやまだ

にらを一束細かく切って、火が通る程度にフライパンで炒めて、めんつゆとカムカム果汁を混ぜて終わり！（笑）
漬け込むなんて時間のかかることはしない（笑）

スタッフ山野

人参40分刻み続けた私に刺さる言葉ですね、、

つまり、めんつゆとカムカムの組み合わせで、ポン酢みたいな感じですね！

店長おやまだ

せせりを焼いたあとの油が残ったフライパンでにらを炒めると、さらにうまし！

めんつゆとカムカムの分量は、一応こんなもん？というのをレシピにしましたが、味見しながらお好みで調節してください！

スタッフ山野

肉の脂がいい仕事するんですよね～。

店長おやまだ

手作りめんつゆがほんとに便利！
煮物にも使えるし、照り焼きにも使えるしね。

手作りめんつゆでそうめんをもっと美味しく！

夏と言えばそうめん！あご入り本物素材だし（まるごと粉末）を使ってそうめんつゆを手作りしませんか？

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2024.07.31

スタッフ山野

カムカムを加えたらポン酢風にもなってまさに万能調味料。

店長おやまだ

そうそう、いろんな調味料買わなくてよくなっちゃう。
このにらダレは、例えば冷奴に乗せてもおいしいよ。

スタッフ山野

美味しそう！
冷しゃぶにかけてもよさそうですね。

店長おやまだ

絶対美味しい！
にらは冷え性の人にもいいので、冷房で体が冷えてしまう今の季節に、いっぱい食べましょう！

まー、一緒にビール呑んでたら意味ないけどね（笑）

スタッフ山野

結局そういうオチになる。

店長おやまだ

ほーら、あなたも今すぐビールが呑みたくなーるーーー。

キャロットラペ

[材料]
・人参　1本
・◎オリーブオイル　大さじ2
・◎カムカム100％果汁（なければレモン汁）　大さじ1
・◎砂糖　小さじ1
・◎太陽の塩　ひとつまみ
・◎黒コショウ　適量
・くるみ　お好みで

①人参を千切りにします。

②千切りした人参と◎を混ぜたら出来上がり！

※調味料は味を見ながら調節してください。
※一晩置くと味が染みてもっと美味しくなります！
※お好みでくるみ以外のナッツ類、レーズン、チーズ、リンゴなどを入れるのも美味しいですよ。
※カムカムの代わりに山原シークヮーサーもおすすめです。

鶏せせりのにらダレがけ

[材料]
・鶏せせり　好きなだけ（笑）
・太陽の塩　好きなだけ（笑）
・コショウ　好きなだけ（笑）

＜ニラだれ＞
・ニラ　1束
・あご入り本物素材だしで作った「めんつゆ」　大さじ3
・カムカム100％果汁　小さじ1
・ゴマ油　小さじ1
・いりごま　たっぷり

①鶏せせりに太陽の塩とこしょうをふり、フライパンで焼き、皿に取り出しておく。

②にらを細かく切って、せせりを焼いたあとのフライパンで軽く炒める。
せせりから出た脂で炒めるとおいしいんです！
脂が多すぎるようならキッチンペーパーに染み込ませるなどしてください。

③火を通したにらを器に入れ、めんつゆ、カムカム100％果汁、ゴマ油を入れて混ぜます。
味見をしながら、お好みの味に調整してくださいね。

④いりごまをたっぷり加えて混ぜ、焼いておいた鶏せせりにかけたらできあがり！

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夏と言えばそうめん！あご入り本物素材だし（まるごと粉末）を使ってそうめんつゆを手作りしませんか？

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2024.07.31

今回使ったのはこちら

カムカム100％果汁

ビタミンC含有量世界一！100％果汁はとっても酸っぱいので、レモン汁代わりに使ってください。

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今回使ったのはこちら

あご入り本物素材だし

化学調味料、食塩無添加、原材料すべて国産。食塩が入っていないので、塩分が気になる方にはとってもおすすめ。だしの素材本来のうまみを、しっかり味わえます。

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今回使ったのはこちら

太陽の塩

太陽の塩最大の特長は、やわらかな口当たりと、あまみすら感じるところ。素材の味を引き立てるので、おつまみ作りにはぴったりです。

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こちらもどうぞ

山原シークヮーサー

風味豊かな沖縄のスーパーフルーツ。そのまま飲んでも美味しいし、お酢やレモン汁の代わりにも使えます。

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スタッフ山野

店長おやまだ

洋風！！
とろりとしておいしそうーーー！
でもほら、山野ちゃん上にかけるもの盛りがち。（笑）

スタッフ山野

これでもかなり控えましたよ！

店長おやまだ

最近パセリ推しがすごいもんね。

スタッフ山野

洋風なのでパセリにしてみました。
白いのは玉ねぎです。

味付けはオリーブオイル、レモン汁代わりにカムカム100％果汁を入れました。
ほぼカルパッチョ（笑）

カムカム100％果汁

店長おやまだ

カムカムも入ってるんだ！

スタッフ山野

さっぱりさせたくて入れました。
けっこう多めに入れたほうが美味しいです。

店長おやまだ

ビールから日本酒に変わっとる！！

スタッフ山野

日本酒や白ワインにも合います。
これは私のお気に入りの会津娘ちゃん。

店長おやまだ

日本酒には絶対合うでしょ！
それはずるいでしょ！
でも洋風で、クラッカーとかにのせて食べてもおいしそうー。
あああ～絶対美味しい～。

私、実はなめろうって作ったことないんだけど、魚を包丁で細かく叩くんだった？

スタッフ山野

叩く前にある程度小さく切ったほうがいいです。
ミンチになるくらい細かくしてもいいし、あえて大きなかたまりを残してもいいみたいですね。
そこはお好みで。

スタッフ山野

最初はスタンダードに味噌を入れたなめろうにしようと思ってたんですよ。
でもサーモンといえばカルパッチョ。
さっぱりとしたなめろうもありなんじゃないかと思い、洋風にしてみました。

レモン汁の代わりに入れたカムカム100％果汁ですが、これがとってもさっぱりした味にしてくれるんです。
しかもカムカム100％果汁はビタミンCが豊富なので体にもいい！
美味しくて健康にもいい、一石二鳥な一品です。

店長おやまだ

ああーーー、おいしそう！
やばい！きっと私、今日はサーモンを買って帰ってしまうわ。あとビールも。

スタッフ山野

健康にいいのにお酒が進むから、プラマイゼロなつまみでもあります。

店長おやまだ

多分ゼロにはならんけどね。（笑）

スタッフ山野

マイナス、、、

いい感じにオチがついたので、次は店長どうぞ！

店長おやまだ

では、いかせていただきましょう。
厚揚げのチーズはさみ焼きだ！！

店長おやまだ

私、とりあえず厚揚げを焼いたのが好きなんです。
で、それ以上に、とろりとしたチーズが大好物なんです！

スタッフ山野

めちゃくちゃチーズがはみ出してる、、、
またずるい写真を、、、

店長おやまだ

どうせなら好きなものまみれにしてしまえー！というわけで、こんなおつまみになりました。
溶けたチーズが溢れてるだけでビール飲めるよね。

店長おやまだ

これねー、キャンプ好きならみんな持ってる（？）ホットサンドメーカーで作るのよ。

もしフライパンで作ったらひっくり返すの大変よ？
絶対厚揚げがずれて、ぐしゃーーってなる！
ホットサンドメーカーならぎゅって挟んでひっくり返せるから、ほんとに便利！！

スタッフ山野

ホットサンドメーカーで焼くと、外側がカリッカリになるんですか？

店長おやまだ

カリッカリになるよー！
外カリ、中ジュワ♪

スタッフ山野

美味しい！（食べてないけど）

店長おやまだ

写真見ながらビール飲める～。

食べやすいように切って、ねぎとおろししょうがをちらして、最後に「あごだし本物素材だし」で作った手作りめんつゆをたっぷりかける！

店長おやまだ

めんつゆっていうか、だし醤油よね。
チーズとだし醤油のマリアージュ？とは言わんか？組み合わせが、またおいしいんですのよ。

スタッフ山野

うちにホットサンドメーカーあるので、やってみます！

店長おやまだ

めんつゆ、あとちょっとしかなかった！
これなくなったらホント困るのよ。色んな料理に使いまくってます。

市販のめんつゆって原材料見ると、びっくりするほどいろんな添加物が入ってるけど、自分で作るとすごくシンプルで安心して使えるよねー。
なによりだしが「本物素材」だからおいしい！

スタッフ山野

うちのだしは本当におすすめできますよね。

あご入り本物素材だし（まるごと粉末）

店長おやまだ

山野ちゃんもホットサンドメーカー持って、キャンプしようよ。
外でおつまみ作ってビール呑むの、最高よ？

スタッフ山野

私インドア派なんで、、、

店長おやまだ

バイクでツーリングしてるやん！

番外編

店長おやまだ

そうそう、今回はお客様に教えていただいたおつまみも作ってみました！

スタッフ山野

お、楽しみ！

スタッフ山野

プリッツみたいですね。

店長おやまだ

きーちゃんさんに教えていただいた、「カリッとパスタ」です！
スパゲッティを半分に折って、オーブントースターで焼くだけ！

スタッフ山野

簡単でいいですね！

店長おやまだ

そこに塩やこしょう、私はガーリックパウダーもかけました。
ポリポリしておいしかったー！

スタッフ山野

お手軽ですぐにできそうなのがポイント高い！
たまにおつまみなくて飲むのを諦めるときがあるんですが、次からはこれにします。

店長おやまだ

ただ、、、
簡単なんだけど、ちょっと油断すると、こうなります。。。

スタッフ山野

キャンプファイヤーの跡ですか？

店長おやまだ

やかましいわ。
サラダ用のマカロニでやってみたんだけど、気づいたら、、炭ができてました。（笑）

スタッフ山野

これ酔った状態で作ったらダメですね。
正気のときに作ろうと思います。

きーちゃんさんありがとうございます！

サーモンの洋風なめろう

[材料]
・サーモン　　100g
・玉ねぎ　　6分の1
・◎オリーブオイル　　大さじ1.5
・◎カムカム100％果汁（なければレモン汁）　　小さじ1
・◎太陽の塩　　ひとつまみ
・◎黒コショウ　　適量
・パセリ　　適量

①玉ねぎをみじん切りにします。
（辛みが気になる場合は、水に5分さらしてください）

②サーモンをざく切りにしてから、お好みの大きさになるまで包丁でたたきます。

③ボウルに◎を入れて混ぜ、サーモンと玉ねぎを入れてよく混ぜます。

④刻んだパセリを乗せて出来上がり！

カムカムの代わりに山原シークヮーサーを使っても美味しいですよ！

厚揚げのチーズはさみ焼き

[材料]
・厚揚げ　　1枚
・ピザ用チーズ　　たっぷり
・ねぎ　　適量
・すりおろししょうが　　適量
・あご入り本物素材だしで作った「めんつゆ」　　適量

①厚揚げを半分にスライスする。

②ホットサンドメーカーに油を少し引いて、片方の厚揚げをのせ、ピザ用チーズをお好きなだけどうぞ。

③もう片方の厚揚げをのせてチーズをサンドし、ホットサンドメーカーで挟んで弱火でじっくり焼く。

④ねぎ、しょうがを散らして、めんつゆをたっぷりかけて召し上がれ！

手作りめんつゆでそうめんをもっと美味しく！

夏と言えばそうめん！あご入り本物素材だし（まるごと粉末）を使ってそうめんつゆを手作りしませんか？

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2024.07.31

カリッとパスタ

[材料]
・パスタ　　0.5人前
・塩　　適量

①まず、スパゲッティを半分に折ります。

②オーブントースターを温めます。

③スパゲッティを軽く濡らします。(塩が付きやすいように)

④オーブントースターに付属の天板にアルミホイルをしき、スパゲッティを重ならない様に並べます。

⑤塩をかけます。(顆粒コンソメ、バジルソルト等でも美味しいです)

⑥様子を見ながら狐色なるまで焼きます。(途中お箸で転がしながら5分ほど)

⑦お皿にアルミホイルごと取り出します。完成です。

きーちゃんさん

子供の頃、レストランで頂いたこれが美味しすぎて、お酒が飲める様になってからおつまみに良く作ってます。
揚げずに・ささっとがモットーのおつまみです。
クルクルしたマカロニで作っても可愛いし、カリカリで美味しいので是非試してください。

今回使ったのはこちら

カムカム100％果汁

ビタミンC含有量世界一！100％果汁はとっても酸っぱいので、レモン汁代わりに使ってください。

詳しくはこちら

今回使ったのはこちら

あご入り本物素材だし

化学調味料、食塩無添加、原材料すべて国産。食塩が入っていないので、塩分が気になる方にはとってもおすすめ。だしの素材本来のうまみを、しっかり味わえます。

詳しくはこちら

今回使ったのはこちら

太陽の塩

太陽の塩最大の特長は、やわらかな口当たりと、あまみすら感じるところ。素材の味を引き立てるので、おつまみ作りにはぴったりです。

詳しくはこちら

こちらもどうぞ

山原シークヮーサー

風味豊かな沖縄のスーパーフルーツ。そのまま飲んでも美味しいし、お酢やレモン汁の代わりにも使えます。

詳しくはこちら

スタッフ山野

店長！てんちょー！！
ちょっと新しい企画を思い付いたんですけど！

店長おやまだ

おおお、なになに？

スタッフ山野

夏と言えばビール。
ビールと言えばおつまみ。
というわけで、【おつまみ企画】ってどうですか！！

店長おやまだ

わーー、いいやんいいやん！
地球洗い隊のアイテムでおつまみを作るってことやね？

スタッフ山野

そうですそうです。
うちの商品、おつまみ作りに結構使えるんですよね。
太陽の塩は何にかけてもおいしいし、カムカムはお酢やレモン汁代わりに使ったり。
あご入り本物素材だしで作っためんつゆも、めっちゃ便利！

店長おやまだ

わかるー！
凝った料理じゃなくても、ちょっとかけるだけとかでおいしくなるよね

スタッフ山野

コロナでビアガーデンも行きづらいですし。（2021年当時）
だったらおつまみ作って、おうちでビアガーデンしたらええやん、みたいな。

店長おやまだ

楽しそうー！やろうやろう！
酒呑みふたりでレシピ出し合おう！

スタッフ山野

ちなみに手作りのつまみを持ち寄って会社で呑むのはアリですか？

店長おやまだ

それはさすがにアカンやろ、、、。

スタッフ山野

スタッフやまの
クラフトビール大好き！
最近は日本酒にもはまっています。
おでんの出汁で日本酒を割ったら美味しいことに気付いてしまった。

店長おやまだ

店長おやまだ
ワイン、日本酒、なんでもいけます。でも結局やっぱりビールがおいしいと思う！
北海道にスキーに行ったら、北海道限定サッポロクラシックを水代わりに呑むのがお約束です。

というわけで始まりました『おうちでビアガーデン』。
地球洗い隊自慢の食品を使った美味しいおつまみのレシピを公開していきます！

＜第1回＞8/9公開

アボカドのナムル VS 枝豆ペペロンチーノ

＜第2回＞8/12公開

サーモンのなめろう VS 厚揚げのチーズはさみ焼き

＜第3回＞8/15公開

キャロットラペ VS 鶏せせりのにらダレがけ

＜第4回＞8/18公開

火あぶり6Pチーズ VS プチトマトとブロッコリーのアヒージョ

おつまみ作りに使える地球洗い隊の商品

太陽の塩

太陽の塩最大の特長は、やわらかな口当たりと、あまみすら感じるところ。
素材の味を引き立てるので、おつまみ作りにはぴったりです。
太陽の塩はこちら ≫

カムカム100％果汁

ビタミンＣ含有量世界一！
100％果汁はお酢やレモン汁代わりにも使えます。
カムカム１００％果汁はこちら ≫

山原シークヮーサー

健康成分ノビレチン、ヘスペリジンが含まれた沖縄のスーパーフルーツ。
クエン酸も豊富で、風味豊か。
カムカムのように、お酢やレモン汁代わりに使えます。
山原シークヮーサーはこちら ≫

あご入り本物素材だし

2024年7月にリニューアルしました。
企画当時はだしパックでしたが、まるごと食べられる粉末タイプにリニューアル。

化学調味料、食塩無添加、原材料すべて国産。
食塩が入っていないので、塩分が気になる方にはとってもおすすめ。
だしの素材本来のうまみを、しっかり味わえます。
あご入り本物素材だし（まるごと粉末）はこちら ≫

圧搾一番搾り　芳醇ごま油・黒ごま油

こちらも企画当時は未発売の商品です。
ごまを一度しか絞らない贅沢なごま油。
仕上げにかけると上品なごまの香りがして、まさにおつまみ向け。
油を搾ったあとの「おから」も美味しくいただけます。
圧搾一番搾り芳醇ごま油・黒ごま油はこちら ≫

夏バテの原因は、クエン酸不足

クエン酸は、食べ物を体内で消化しながらエネルギーに作り替える過程で働く、重要な成分のひとつ。
梅干しや、レモンなどの柑橘類に多く含まれています。

だから夏バテしないためには、あらかじめ体内にクエン酸をストックしておく必要があります。

暑さや運動で体力を消費しても、クエン酸が十分に体内にあれば、エネルギーがすぐに生産されるし、疲労物質も分解してくれる。

クエン酸は体を動かすエネルギーを作る、原材料みたいなもの。
こんなに大事な栄養素なのに、今までスルーしてしまっていたのが信じられません。

疲れを回復してくれるだけじゃなく、疲れにくくしてくれるクエン酸。
年々暑さがひどくなる夏に欠かせない成分です。

クエン酸を摂ろう！でもどのくらい？

クエン酸の一日の推奨量は2g、運動時は5g摂取が好ましいとされています。

梅干しなら約6個(1.8g)、レモンなら1/2個(2g)。
これ、毎日摂るとなるとちょっと大変です。

そこでおすすめなのが、

山原シークヮーサー

山原シークヮーサー(720ml)

100gあたりに含まれるクエン酸　3330mg
大さじ1杯（15g）なら　約500mg

つまり大さじ4杯の山原シークヮーサーで、クエン酸2gを摂ることができます。

クエン酸は一度に大量に摂っても排出されてしまうので、こまめに摂るのがおすすめです。
弊社のスタッフはまもとは、マイボトルにミネラルウォーターと山原シークヮーサーを入れて、少しずつ飲んでいます。（えらい！）

私は朝晩の食後に、寝る前にも飲んでいます。
（※空腹時に飲むと胃に負担がかかる場合があるのでご注意を）

それぞれの生活スタイルに合った方法で、クエン酸を生活に取り入れてみてください。

山原シークヮーサーの飲み方

山原シークヮーサーは100%ストレートジュース。
そのまま飲むと、と～っても酸っぱいです。

ですので、シークヮーサーを愛飲されているお客様はいろいろ工夫されて飲んでいます。
その一例をご紹介。

スタンダードな飲み方

・炭酸水、または水で割る

・お酢、レモン汁代わりに料理に使う
（サラダ、冷ややっこなど）

酸っぱさが和らぐ飲み方

・乳製品と一緒に飲む
（カルピス、豆乳など）

・野菜ジュースに入れる

・蜂蜜を入れる

夏バテ防止以外にも！夏にクエン酸を摂りたい理由

食欲増進

夏は暑さで食欲が低下しがち。
クエン酸の酸っぱさには、唾液と胃液の分泌を促進し、食欲を増進させる効果が期待できます。

熱中症対策

汗と一緒に流れていくのは、水分だけでなくミネラル（塩分）もです。
熱中症にならないためには、水分と一緒にミネラルも補給しないといけません。

クエン酸にはミネラルをより吸収しやすくする効果があります。
山原シークヮーサーをスポーツドリンクに混ぜておくと、ミネラルを効率よく吸収できるのでおすすめです。

いかがですか？
クエン酸、摂りたくなってきませんか？

今年の夏は観測史上最高に暑くなると言われています。
クエン酸パワーで猛暑に負けない体になりましょう！

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山原シークヮーサー(720ml)

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原因はいくつかあります。

ひとつは深部体温が下がっていなかったこと。

まだ気温が低いときならいざ知らず、大量に汗をかく季節になってくると、体温もそれだけ上昇します。
そして高齢になると、この深部体温が下がりにくくなるそうです。

体の内側の体温を下げるには保冷剤だけだと難しい。
そこで、足裏や手のひらを冷却したり、細かい粒子状の氷(アイススラリー)を飲んで対応しています。
（ただこのアイススラリーがなかなか売ってないんですよね。代替品としてクーリッシュがおすすめです。）

熱中症予防に「前腕冷却」「手のひら冷却」が効果的　アスリートも実践

ウェザーニュースのスポーツ気象チームによると、熱中症予防には暑い環境で長時間過ごさないことや栄養や睡眠をしっかりとることが基本ですが、「外部冷却と内部冷却を併用」「前腕冷却や手のひら冷却」「水分補給」などが効果的な対策になるといいます。

weathernews.jp

もうひとつは、汗をかいて失った塩分を取り戻せていなかったこと。

スポーツドリンクを飲んでいたから安心、と思っていたのがそもそもの勘違いでした。
私の場合、スポーツドリンクだけでは塩分が足りていなかった可能性があります。

今ではメジャーになった経口補水液ってありますよね。
でもスポーツドリンクとの違いが何か、私はよく分かっていませんでした。

スポーツドリンク

軽く運動して、少し汗をかいた場合に飲む
経口補水液にくらべて糖分濃度が高く、塩分濃度が低い
疲労回復に効果的

経口補水液

大量に汗をかいた場合や、熱中症の症状が現れたときに飲む
スポーツドリンクにくらべて塩分濃度が高く、糖分濃度が低い

気温が上がってくると、運動で全身がびしょびしょになるくらい汗をかくので、運動後は経口補水液を飲むべきだったんです。
なのに運動時も運動後もスポーツドリンクしか飲んでいなかったから、

塩分が足りない
⇒体はこれ以上体液濃度を下げないためにのどの渇きを抑え、余分な水分を尿で排出
⇒脱水症になり、頭痛やめまいなどを引き起こす

素人判断なので、これが絶対だ！とは言えませんが、深部体温と塩分不足が主な熱中症の原因ではないかと思っています。

ということで、汗を大量にかく運動後には経口補水液！と覚えておきましょう。

そしてこの経口補水液は、家でも手作りできるんです。

経口補水液を手作りしよう！

材料

・お湯（100mL）
・水（400mL）
・太陽の塩（小さじ1/4）
・マヌカハニー（大さじ1）
・山原シークヮーサー（大さじ1）
※マヌカハニーがなければお砂糖、山原シークヮーサーの代わりはレモン汁がおすすめです

経口補水液の作り方

①マグカップにお湯（100mL）、太陽の塩（小さじ1/4）、マヌカハニー（大さじ1）を入れて溶かす。

②先ほど作った①を500mL以上入るボトルに移し、水（400mL）と山原シークヮーサー（大さじ1）を入れて混ぜる。

完成です！

経口補水液にぴったり！なアイテム３選

山原シークヮーサー

山原シークヮーサー(720ml)

ミネラル（塩分）の吸収をサポートし、疲労回復効果のあるクエン酸が多く含まれています。
無農薬で作られた100％果汁、余計なものは入っていません。

太陽の塩

完全天日塩　太陽の塩

塩分は、完全天日の太陽の塩を。
単純に美味しい。

マヌカハニー

マヌカハニー

糖分は水分吸収を促進してくれる大事な成分です。
カロリーが気になる方は、マヌカハニーで代用を。

若いころに比べると熱中症にかかりやすくなった方、
運動後、経口補水液を買いに行く体力がない方、
近所に経口補水液が売ってない方、
覚えておくときっと役に立ちますよ！

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家に帰って数時間後にちょっと頭が痛いかな～、くらいの症状を発症。
でもまだ春だし熱中症とは思わず、たまにある頭痛だと軽く考えて放置していました。

そしたら夕方くらいには我慢できないほどの頭痛になり、吐き気とだるさでダウン。
ここでようやく「熱中症だ……」と気が付きました。

春でも熱中症に注意！

・体が暑さに慣れていない
・まだ汗をかく体になっていない
・気温差が大きくて体が気温の上昇についていけない

テレワークが多くなって、暑さに慣れていない人も増えています。
体が熱くなくても、のどが渇いていなくても、定期的に水分補給をしないといけません。

熱中症対策は、”正しい”水分補給から

水分補給は大事だと言われていますが、ただ水分を摂ればいいってものじゃありません。

私が熱中症になった原因は、まさにこの”正しい”水分補給ができていなかったから。

汗をかいたのに、スポーツドリンクではなくお茶を飲んでいたんです。
お茶だと汗で失った塩分やミネラルを補給できないので、運動時の水分補給には向いていません。

運動時はスポーツドリンクです！
分かっていたのに、まだそんなに暑くないからと油断してサボった私が完全に悪い……。

同じ轍は二度と踏むまいと、以降はスポーツドリンク1本をしっかり飲むことにしています。
でも、ただのスポーツドリンクじゃありませんよ。


【山原シークワーサー】を混ぜた特製スポーツドリンクです！

略して、
Y(山原やんばる)
S(シークワーサー)
S(スポーツ)
D(ドリンク)!!

山原シークヮーサー

山原シークワーサーといえば認知機能改善や花粉症に効果のある成分「ノビレチン」が知られていますが、

実はクエン酸も豊富なんです！

山原シークヮーサー

このクエン酸、ナトリウム（塩分）や鉄分などミネラルの吸収をよくする効果があります。
さらに疲労回復もしてくれます。

つまり運動後にスポーツドリンクと合わせて飲むのに最適な成分なんです！！

塩飴やスポーツドリンクにレモン味があるのも、クエン酸が含まれているからなんですよね。
（ただ美味しいからだと思ってました）

YSSD(山原シークヮーサースポーツドリンク)の作り方

材料：
スポーツドリンク500mL
山原シークヮーサー大さじ１

私はいつも500mLのスポーツドリンクに「大さじ一杯」の山原シークワーサーを入れて飲んでいます。
理由は、2つ。

●味がちょうどいい（美味しい！）

●クエン酸は一度に大量に摂っても、余計な分は体外に排出されてしまう

たくさん摂ると効果も高くなりそうですが、分けてとったほうが効率的。

このYSSDを飲むようになってから、一度も熱中症になっていません。

正しい水分補給、ほんと大事。

特に高齢の方は気を付けてください！
高齢者は体温の上昇やのどの渇きに気づきにくくなるんです。

私も40代で高齢の部類に入るのですが、今回の熱中症では「全然のど乾かんかったけど!?」と驚いています。

私は運動しないから大丈夫、外に出ないから関係ない、という人も注意ですよ！

屋内で過ごしているだけで熱中症になるのはもはや常識。
なんか頭痛いな～と思ったら、熱中症を疑ってくださいね。

合言葉はYSSD（山原シークヮーサースポーツドリンク）！
YSSDですよー！（流行らせたい）

この記事に出てきたアイテム

山原シークヮーサー

健康成分たっぷり！沖縄生まれの健康ジュース。

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・1年のうちでは春から初秋にかけて強い
（4～9月に１年間のおよそ70～80％）

・1日のうちでは正午をはさむ数時間が強い
（夏は午前10時〜午後2時に1日の照射量のおよそ60％、冬は午前10時〜午後2時に1日の照射量の70～75％を占める）

と発表しています。
ですが資料を見てみると、すでに「3月」から紫外線量は増え始めているのが分かります。

紫外線のいいところわるいところ

紫外線は悪いものと思っているかもしれませんが、いいところもあります。
それが「ビタミンD」との関係。
人間は紫外線を浴びることで、体内でビタミンDを作っています。

ビタミンDには、腸でのカルシウムの吸収を高める役割があります。
つまり、ビタミンDが不足してしまうと、カルシウムの吸収率が落ちてしまうのでカルシウム不足になってしまいます。
ビタミンDはほとんどの食品にはあまり含まれていないので、日々の食事だけで必要量をまかなうのは困難。
だから紫外線を浴びてビタミンDを作る必要があります。

ビタミンDを作るために必要な紫外線を浴びる時間は季節や時間帯、肌質などで変わるので一概には言えませんが、普通に通勤や買い物なので外に出て生活する程度で十分です。
何時間も外に出て紫外線を浴びる必要はありません。
浴びすぎると悪い影響のほうが断然心配です。

まずは紫外線を浴びすぎないようにしよう！

（紫外線環境保健マニュアル2020より）

紫外線を浴びてしまったら、ビタミンC

紫外線を浴びると体内で活性酸素が発生します。
活性酸素はサビのようなもの、シミ・シワなどの老化の原因の1つです。

シミやシワがあってもいい、年齢に応じた美しさがある！
と言われたりもしますが、それでも「肌キレイですね」と言われて嫌な気はしません。

お肌のためのビタミンといえばやっぱり「ビタミンC」。
ビタミンCには、活性酸素を抑える働きがあります。
皮膚の色素沈着を防ぎ、シワなどの皮膚の老化も抑え、お肌の美容をサポートします。

ビタミンCは体内で作れない！蓄積できない！

美容と健康に欠かせないビタミンCですが、残念ながら体内で作ることができません。
また、体内に蓄積しておくこともできず、必要以上に摂取した場合、過剰分はそのまま排出されてしまいます。

だから毎日、数回に分けて小まめに摂取するのが効果的。
大人一人が一日に必要とされているビタミンCの最低量は100mg。
約レモン1個分です。

バランスよい食事をしていれば、日常の食べ物から十分に摂取できますが、ビタミンCは熱に弱く、水にさらしても逃げてしまうため、生野菜やフルーツをきちんと食べていないと不足がちになります。

また、こんな方は、通常よりもたくさんビタミンCが必要だと言われています。

〇喫煙者、受動喫煙者、飲酒量が多い方
〇ストレスの多い人
〇貧血の人、風邪を引きやすい人
〇肌が弱い方、美肌になりたい方
〇疲れているとき
〇妊娠中・育児中

思い当たる方は、標準の5倍程度のビタミンC（500mg）をこまめにとるようにしましょう。
（一度に大量に摂っても余計な分は排出されるので、こまめに摂るのが重要！）

ストレスが多い人、疲れているとき、なんて条件が入ってますので、ほとんどの人が対象になるような気もしますね。

天然ビタミンCを効率よく摂取するなら「カムカム」

実はビタミンCにも天然モノと化学合成モノがあります。
化学合成ビタミンCとは、トウモロコシなどの糖分を化学分解して、アルコルビン酸として大量に作られ、合成過程で石油を原料とした薬品を使用しています。
そのために分解・吸収されにくいという説があります。

天然のビタミンCは、分解が早く、吸収率も高く、余分なものはきれいに排出されます。
できれば天然ビタミンCを摂りたいですよね。
それを手軽にできるのが、スーパーフルーツ「カムカム」です。

スーパーフルーツ・カムカム

カムカムとは南米アマゾン河に育つ果物で、ビタミンCの含有量では世界一を誇るスーパーフルーツです。
カムカムのビタミンCの含有量は、果実100gに約3000mgで、それはアセロラの約2倍、レモンの約60倍、キウイフルーツの約40倍、野菜で一番多く含まれている赤ピーマンの約16倍にもなります。

でもカムカムは、ペルー政府により種、苗、果実の輸出が禁止されているので、りんごやみかんのようにそのままを日本で食べることはできません。
ピューレ状に加工されたものが輸入され、ドリンクやキャンディなどの商品になって流通しています。

スーパーフルーツ・カムカム

ビタミンC含有量世界一。朝晩スプーン1杯飲むだけで一日分のビタミンCが楽々摂れちゃいます。

詳しくはこちら

紫外線対策におすすめの食品

エラグ酸豊富なザクロ

2001年の研究によると、ザクロは肌を紫外線※から保護する効果をもたらし、太陽のダメージからの回復もサポートします。

その効果をもたらしてくれるのが、ザクロに含まれるビタミンCとエラグ酸。
エラグ酸はメラニン色素を作りにくくし、シミやくすみを解消する作用があります。

※UVB（波長が短く、肌の浅いところに急激なダメージを与える紫外線）

発酵ザクロ100%〔９〕

低温処理でザクロの栄養素のまま。

詳しくはこちら

エキストラバージン コールドプレス プレミアム ザクロシードオイル100％

40代から飲む美容オイル。

詳しくはこちら

ノビレチン豊富なシークヮーサー

様々な健康効果が研究で次々と発表されている、沖縄の代表的なフルーツ・シークヮーサー。
中でもノビレチンという成分には、メラニン色素の生成を抑制する効果が期待されています。

山原シークヮーサー(720ml)

こだわりの無農薬栽培。健康成分たっぷり！お料理にもジュースにも

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ただ、これらの食品にはUVカット効果はありません。
まずはしっかり日焼け対策をするのが大切ですね。