コロナ禍(2021年)に開催していたおうちでビアガーデン企画。
自由に飲み歩けなかった当時、地球洗い隊の商品を使っておつまみを作り、おうちで呑んじゃおう!という趣旨の企画です。

まずは私から。
アボカドのナムルです!


















えーと、
海苔のナムル ~アボカドを添えて~
だったっけ?(笑)


















もうそれでいいです。
















わはははははははは


















料理の写真って難しいんですね。。。
家で食べるノリで盛り付けたら駄目でした。
というわけでリテイク。
アボカドのナムルです!




















味付けは、地球洗い隊自慢のあまい塩!【太陽の塩】。
それから、ごま油、にんにくです。
(詳しいレシピは下記に掲載)
















にんにくが入ってるところが、酒呑みレシピやね!


















にんにくの香りに抗える酒呑みはいない、、、
さらにごま油と塩を加えたら、黄金トリオじゃないですか?
アボカド以外に、きゅうりでやっても美味しいですよ。


















アボカドに海苔をのせちゃうのが、新鮮!
ていうかもう、呑みたくなってきた!


















アボカド1個は多いかな~と思ったんですが、呑みだしたらあっという間になくなりました。




































ではワタクシいかせていただきます。


















どうぞ。
















ビールが無限に消えるやつ!
枝豆のペペロンチーノだ!!





















写真がもうずるい(笑)
グラスに入ったビールが映っているのがずるい
















おつまみなんだから、ビールも必要でしょう!


















この企画のために透明なグラスを買おうか迷っていたんですが、買うことにしました。
















枝豆は両端をハサミでちょんと切るのがポイント!
その方が味がしみこんでおいしいんだよー。
(詳しいレシピは下記に掲載)




















ひと手間ですけど、何倍も美味しくなりそうですね。
















枝豆を茹でて、オリーブオイル・にんにくのみじん切り、鷹の爪・【太陽の塩】で炒める!
黒胡椒もたっぷりふって完成!




















これは指まで美味しいやつですね!
















えーーー、お箸で食べるよーーー(笑)


















素手でしょ!
枝豆は素手でしょ!
















素手って!
わしづかみで食べてそう。(笑)
普通の枝豆は「素手」で食べるけど(笑)、これは結構オイルまみれなので、お箸をおすすめします。


















ちなみにどのくらい炒めるんですか?
















えーーー、美味しそうだと思うまで(笑)


















出た!ざっくり!


















あ、でも枝豆茹でるのは4分ぐらい!
あんまりやわらかいとおいしくないから。


















枝豆は固すぎても駄目、柔らかすぎても駄目ですもんね。


































これほんと、ビールがどんどん消えるから、冷蔵庫のビールストックを確認してから作ってください!


















おつまみ作ってからビールがないことに気が付くことほど悲しいことはないですからね。
アボカドのナムル


[材料]
・アボカド 1個
・ごま油 小さじ1
・にんにく 1かけ
・太陽の塩 1つまみ
・いりごま 適量
・のり 適量
①アボカドを角切りにする。にんにくはすりおろしておく。
②ごま油、にんにく、太陽の塩を入れて、アボカドが崩れないように混ぜる。
③ごま、のりをかけたら完成!
枝豆ペペロンチーノ



[材料]
・枝豆 1束
・にんにく ひとかけ(か、ふたかけ)
・オリーブオイル 大さじ1
・輪切り唐辛子 小さじ1
・太陽の塩 小さじ1 からお好みで増やしてください!
・あらびき黒コショウ
①枝豆を水洗いして、キッチンバサミで両端を切っておく。
にんにくはみじん切りにしておく。
②たっぷりのお湯で3~5分茹でてざるにあげる(私は4分ぐらいが好きです)
③フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れていい香りがしてきたら、枝豆と輪切り唐辛子を入れる。
④太陽の塩を、まずは小さじ1杯ふりかけて炒める。
黒コショウも強めでOK
⑤味見をして、塩味を調整してください。
でも味見が止まらなくなるので注意!(笑)
今回使ったのはこちら
こちらもどうぞ