(2人分)
残りのカレー | 1杯分 |
うどん | 100g |
【A】水 | 200mL |
【A】あご入り本物素材だし(まるごと粉末) | 小さじ1/2 |
【A】めんつゆ | 大さじ1 |
ねぎ | お好みで |
カレーうどんの作り方
①お湯を沸騰させて、うどんを茹でる。(冷凍でも乾麺でもお好みで)
②鍋に【A】を入れて沸騰させる。沸騰したら、カレーを入れる。
③カレーが煮立ったら、ねぎを投入。とろみがつくまで煮る。
④茹でたうどんの上に、カレーだしをかけて完成!
※とろみが足りない場合は、カレー粉を入れてください。
※溶き卵を入れると味がマイルドになるのでおすすめです!
めんつゆも手作りできます↓