＜材料＞
| あご入り本物素材だし(まるごと粉末) | 小さじ1 |
| みりん | 200cc |
| 料理酒 | 200cc |
| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| 塩 | 大さじ2 |
白だしの作り方
みりんと酒を火にかけ、沸騰したら弱火で3分ほど煮て、アルコールを飛ばす。
そのあと本品と薄口醤油、塩を入れ、弱火で5分煮る。
冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で保存。（保存期間1ヶ月）
粉末は溶けきらず残ることがあります
天然の素材を細かい粉末にしているため、溶け切らず汁物の底に残ることがあります。
ザラつきはありますが、栄養のかたまり！
ぜひ残さずお召し上がりください。ただ、小さなお子様や年配の方はむせることがありますので、ご注意ください。
気になる場合は、市販のお茶パックに入れてお使いください。
