味噌ミルクスープ

もう一品、汁物が欲しいけど味噌汁じゃないだよな～かといってコンソメスープでもない、メインがあっさり系だから。
というとき、結構ありません!?

最初はミルクスープを作っていたんですが、なんだか物足りない。もう少しコクがほしい。
そうしてたどり着いたのが、味噌ミルクスープです。
こってりじゃないけどあっさりでもない、ほっとする味に仕上がります。
洋風スープには入れないようなネギや豆腐を入れても美味しいですよ。

（３人分）

味噌ミルクスープの作り方

①鍋に牛乳と水を入れて中火で熱し、温まったら切った野菜を加えて弱火で煮ます。
（牛乳は沸騰させると分離する可能性があるので、火加減にはご注意ください。）

②野菜に火が通ったら、あごだしと味噌を加えて溶かします。
全体に味がなじんだら完成。