| 米 | 2合 |
| あご入り本物素材だし（まるごと粉末） | 小さじ1 |
| 天日塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 2合分 |
だしご飯の作り方
白米に粉末だしと天日塩を混ぜて炊くだけ。
炊き立ては出汁の香りが効いていて、食欲をそそり、食べると白米とさほど変わらないので、納豆などのご飯のお供ともケンカしません。
何より作るのが簡単。
玄米や雑穀米が苦手な方にもおすすめです。
白米は体に悪いはウソ？ホント？
白米に栄養はほぼない、むしろ健康に良くないと耳にすることが増えました。
白米、美味しいんですけどねーーーーーーーー。
残念ながらそうなのです。
白米は血糖値が上がりやすいんです。
血糖値が高い状態が続いてしまうと、糖尿病や心筋梗塞などの病気へのリスクが高まります。
また、血糖値が高いと血管の壁が傷つきやすくなります。
その傷ついた部分にコレステロールが蓄積し、塊となり、動脈硬化に。
そして言わずもがな様々な病気のリスクになります。
白米、美味しいけど減らしたほうがいいかも・・・。
我が家では
・酵素玄米
・白米に玄米を少し混ぜる
・雑穀を混ぜる
などを地味に続けています。
などを地味に続けています。
でも単純に白米を食べなきゃOKっていう話ではない、結局バランスが大事という話になっちゃうんですよね。
1つの食品だけどうにかしたってどうにもならない。
どれも食べすぎず、いろんな食品からいろんな栄養素を摂っていくのが一番合理的。
なんですが、加工食品やお惣菜などを多用するご家庭も増え、食べてはいるけど栄養は摂れていない状態の人が多いんです。
特にミネラル不足です。
化学肥料の多用などが下人で、世界規模で土壌のミネラルが減り、その土で作った農作物のミネラルは少なくなっています。
加工食品は製造過程でミネラルが洗い流されています。
ミネラルの吸収を阻害する添加物「リン酸塩」がたくさん使われています。
ミネラルを摂らせないぞ！くらいの世の中になっちゃってます。
だから、『だしご飯』！
栄養のない白米も、栄養まるごと食べられる地球洗い隊の粉末だしと一緒になれば、栄養ご飯に♪
特にあごを頭からしっぽまでまるごと入れているので、海のミネラルそのもの。
粉末だしで手軽にミネラル補給していきましょう。
白米を目の敵にしてしまうのではなく、上手く共存していきたいなと思います。
だしご飯、作ってみてくださいねー！
