そもそもマヌカハニーって何なの？

「マヌカ」とは、ニュージーランドだけに生えている植物。
そのマヌカだけが自生している原生林で蜂を育て、他の花の蜜と混ざらないように作られたのが、マヌカハニーです。
マヌカの木はさまざまな薬効を持っており、ニュージーランドの先住民族のマオリ族は、マヌカハニーを部族の秘薬として、傷ややけどをはじめいろいろな病気の治療に使っていました。

他のはちみつとは何が違うの？

マヌカハニーには他のはちみつにはない、「メチルグリオキサール」が豊富に含まれています。
この成分によって、一般的なはちみつよりも強力な抗菌作用、抗ウイルス作用、消炎作用、細胞活性化作用があるんです！
ニュージーランドでは、さまざまな症状の治療にも使われているんですよ。

マヌカハニ―は薬ではありませんので、食べる量に決まりはありません。
朝と夜、スプーン1杯ずつを毎日なめるのがおすすめです。
熱を加えても抗菌パワーが落ちることはないので、コーヒーや紅茶に溶かしても大丈夫。お料理にもぜひお使いください。