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トップページ > 商品一覧 > 食品 > あご入り本物素材だし > 「白だし」だって、手作りできるよ! | あご入り本物素材だし

あご入り本物素材だしで「白だし」だって、手作りできるよ!

店長おやまだこんにちは、店長小山田です。
「白だし」って便利ですよね。
それだけで他の味付けがいらなかったりしますもんね。
めんつゆやだし醤油よりも色が薄いから、お料理の色がきれいにできるのもうれしい!

野菜のおひたし

ただ、市販の白だしはやっぱり添加物がいっぱい。。
うーん、、と思ってたんですが、いやちょっと待て。
めんつゆだって手作りするんだから、

白だしも手作りすればいいじゃないの!

あご入り本物素材だし

というわけで、あご入り本物素材だしを使って、白だしを作ってみました!!

あご入り本物素材だし

あご入り本物素材だし
化学調味料・食塩無添加 材料すべて国産。
あご・かつお・昆布・しいたけ のこだわり天然だしパック。

詳しくはこちら

まあ、そんなに偉そうに言うほどのこともなく、鍋に調味料を入れて火にかけるだけ。
簡単です!(笑)

カンタン!白だしの作り方

<材料>

  • ●あご入り本物素材だし 1パック
  • ●みりん 200mL
  • ●料理酒 200mL
  • ●薄口醤油 大さじ2
  • ●太陽の塩 大さじ2
  • ※塩の量はお好みで調整してください

白だしの材料を煮込む

@みりんと酒はアルコールを飛ばすために、先に鍋に入れて火にかけます。
沸騰したら弱火にして3分ほど。

Aそのあと、あご入り本物素材だし、薄口醤油、太陽の塩を入れ、ごく弱火で5分ほど。

※冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存し、1ヶ月を目安に使い切ってください。

白だしでつくりました!

だし巻き卵

だし巻き卵は色がきれい!
ふんわりとして、だしの香りも上品です。

オクラのお浸し

オクラのお浸しも、オクラの鮮やかなグリーンが楽しめます。

きゅうりの酢の物

きゅうりの酢の物は、酢と白だしをあわせると、ツンとした感じがなく、まろやかに。

鶏の竜田揚げ

鶏の竜田揚げ。
白だしと、白だしを作ったときのだしパックの中身を出して漬け込み、片栗粉を付けて揚げました。
しっかり味がしみておいしい!

買うのが当たり前と思っている調味料も、案外自分で簡単に作れるんです。

あなたもあご入り本物素材だしで、「白だし」を作ってみませんか?

インスタグラム

白だしを使ったレシピをインスタグラムで公開しています。

  • 白だし/チャーハン
  • 白だし/1歳児用お好み焼き
  • 白だし/1歳児爆食だいこん
  • 白だし/ブロッコリーのおひたし
  • 白だし/鶏肉のみぞれ煮
  • 白だし/レンチンうどんパスタ
  • 白だし/小松菜の和風サラダ
  • 白だし/だし巻き卵
  • 白だし/鶏の竜田揚げ
  • 白だし/きゅうりの酢の物
  • 白だし/豚と白菜のうま煮

2 件中 1-2 件表示 

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●セット商品の一部の商品

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