店長
大江ちゃんの「あご入り本物素材だし」初体験は、、、

大江
この前の、格付けチェックです！

※市販の顆粒だし vs あご入り本物素材だし、それぞれのだしで煮た大根を食べて、どちらがどちらのだしかを当てるというのを社内でやりました。

詳しくはこちら

まったく添加物の味がしなくて、大根が自然なやさしい味でした！
まろやかでおいしかった〜。

店長
あ、ああ。私がひとり間違えたやつね。。。

大江
はっ！！
でも、えと、あのとき店長、か、風邪、ひかれてましたよね！！！（必死）

店長
うん、ありがとう。フォローされると、余計につらいよ。。。

大江
あ、ああ、あああああ

店長
あはははは！うそうそ！全然大丈夫。
こういうの慣れてるから！（笑）

大江
（な、慣れてる？）
あ、はは、ははは。

（気を取り直して）
私、いつもは味は濃いほうが好きなんです。
でもあごだしで煮た大根はほんとにおいしかったです。
ちゃんとしただしで、素材の味をしっかり感じられるなら、調味料はそんなにいらないのかも、と気づきました！

店長
あら、すごい発見！

大江
はい、大江、ちょっと大人になりました！！

伊串
はいはーい、おじゃましまーす。
そんな大人になった大江ちゃんに、いぐしが簡単みそ汁の作り方を伝授します。

店長・大江
と、突然の乱入！

伊串
うちの会社は、お弁当を食べるときにおみそ汁を作って食べられるという特典があるのです。

大江
その特典、まじすごいです！！

店長
多分、普通じゃないよね。（笑）

伊串
うちの会社は、冷蔵庫に特製だし入りみそが入っているのです。
それを使えば簡単にみそ汁ができるのですよ〜。

で、ちょうどその特製だし入りみそがなくなったので、大江ちゃんに作ってもらおうと思います。

店長
それは、自分が作るの面倒だから、大江ちゃんにやらせ・・・

伊串
ちがいますっ
はい、大江ちゃん気にせずにいきますよー。

まず大きな入れ物に、だしパックの中身を出していきます。

大江
はい！えと、だしパックはいくつですか？

伊串
ん？いくつだっけ。はまもとさ〜ん。

濱本
（奥の席から）80〜100ｇでだしパック１つが目安。
このおみそは750ｇ入だから、だしパックは8こぐらいかな。

伊串
はい、じゃあ８こで！
ビリっと破って出していきましょ

大江
次にみそを容器に入れるんですね。
ぎっしり詰まってるから、なかなか出すのも一苦労ですね。

う、、ううううん、混ざらない〜〜！！

伊串
一気に混ぜようとするからよ。
少しずつ混ぜていけば大丈夫。

大江
さすがセンパイ！すごいです！

伊串
このだし入りみそと乾燥わかめなどの具をお椀に入れて、お湯を注げばみそ汁のできあがり！
ほーらおいしい〜♪

店長
このだし入りみそと具をラップで包んで丸めたものが、「みそ玉」です。

大江
みそ玉って初めて知ったんですが、アリですねー！
しかもこのだしの素材が、具の代わりになる気がします。
食べごたえがあっておいしいです！
だしがみそに負けてないですね。

店長
では大江ちゃん、まだこの「あご入り本物素材だし」を使ったことがない人に、コメントをお願いします。

大江
今までお料理をあまりしてこなかったから、だしの大切さを知らなかったんです。
でも、だしでこんなに味が変わるんだと知りました。
これからはちゃんとだしをとって、料理をしてみようと思います。
私と一緒に、本物のだしを使いこなす、かっこいい女になりましょう！